Цена на витрине еще ничего не продала
Люкс стоит на сайте 30 000 р, но за месяц по этой цене не пришло ни одной брони. Это не максимальная цена продажи. Это максимальная цена, которую отель решил показать гостю.
Гораздо полезнее история фактических продаж. Например, в обычные даты категория закрывалась по 18 000–20 000 р, а во время крупного события несколько номеров ушли по 27 000 р.
Но и 27 000 р нельзя автоматически поставить на весь год. В тот момент спрос был другим.
То же касается одной дорогой брони. Если один номер продался за 30 000 р, это показывает, что один гость согласился на такую цену. Это еще не значит, что оставшиеся десять номеров можно продать так же.
Поэтому верхнюю границу лучше проверять через связку цены и объема. Сколько номеров уже продано, по какому ADR, сколько осталось, как идет pickup и сколько времени до заезда.
Если категория быстро заканчивается при росте цены, пространство для следующего повышения еще может быть. Если цена выросла, продажи остановились, а свободного фонда много, сигнал уже другой.
Конкуренты здесь дают только ориентир. Цена соседнего отеля показывает его предложение, но не говорит, сколько номеров он действительно продал по этой стоимости.
Вывод
Максимальная цена не существует как одна фиксированная цифра.
Верхнюю границу подтверждает спрос на конкретную дату. Поэтому смотреть нужно не на самый высокий опубликованный тариф, а на реальные продажи, их объем и реакцию спроса после изменения цены.